به گزارش مرکز خبر حوزه، این کتاب توسط «دکتر یاووس ازگس» در صد صفحه به زبان آلمانی تالیف شده و اکنون به قیمت 8 یورو در بازار کتاب آلمان در دسترس علاقمندان قرار دارد.

در توضیحی درباره ی محتوای این کتاب آمده: «بازار مواد غذایی حلال در جهان از عرصه هایی است که از سریعترین رشد برخوردار بوده اند. تقاضای فزاینده برای محصولات حلال از جانب مسلمانان و همچنین وضعیت صنعت مواد غذایی وابسته به این تقاضا در منطقه ی آلمانی زبان، ضروری ساخت تا این موضوع در چارچوب یک مطلب مستقل مورد بررسی قرار گیرد و معرفی شود.»

خاطر نشان می شود رشد جمعیتی مسلمانان در کشورهای اروپایی از یکسو و اشتیاق غیر مسلمانان برای استفاده از غذای حلال از سوی دیگر، توجه صنعتگران مواد غذایی به این عرصه را بیشتر کرده است.