خبرگزاری «حوزه»، بخش دوم دستورات کلی طب اسلامی در وعده افطار ماه مبارک رمضان از نگاه استاد تبریزیان را منتشر می کند .
بهترین موادی که باید در فاصله افطار تا سحر خورده شود استفاده از شربتها و میوه های زیراست :
شربتهایی که در آن از خاکشیر – تخم شربتی – قدومه شیرازی و بارهنگ و.... استفاده شده باشد.
(هم برای گرم مزاجان و هم برای سرد مزاجان مفید است)
شربت آبلیمو،آب زرشک ،سرکه انگبین،دمکرده کاسنی باعسل و... برای کسانیکه گرم مزاجند بسیار خوب است و سرد مزاجان باید کمتر استفاده کنند.
میوه هایی مثل: هندوانه،خربزه، طالبی، گرمک،آلبالو،زرد آلو و گیلاس توصیه می شود با فاصله دو ساعت از وعده افطار میل شود . بهتراست این میوه ها براساس مزاج میل شود. مثلا کسی که گرم مزاج است هندوانه و آلبالو و... و کسی که سرد مزاج است خربزه و گیلاس و...میل کند.
در وعده سحر چه بخوریم که احساس گرسنگی و تشنگی نکنیم؟
در وعده سحر توصیه شده است از غذاهای سنگین و دیر هضم و غلیظ مثل : کوبیده آبگوشت,حلیم , هر غذای گوشتی با برنج , عدسی ,نان و پنیر و گردو و سبزی خوردن , ارده با شیره انگور – شامی با گوشت استفاده گردد.
ضمنا توصیه می شود که از شربتهایی که گفته شد قبل از شروع وعده سحر 1الی 2 لیوان میل شود.
چند نکته :
*استفاده از سالاد با سس
* طرزتهیه سس : مواد زیر را باتوجه به ذائقه خودتان مخلوط کنید و به عنوان سس در سالاد استفاده کنید: (روغن زیتون + عسل + رب انار + لیمو ترش)
* استفاده از ماست باعث فساد غذاهای گوشتی شده ومعده دچار مشکلات گوارشی می شود.
*تا یکساعت بعد از وعده سحرنخوابیدتا معده بتواند هضم اول را به خوبی انجام دهد.
